Hallo, liebe Gäste! Wir machen bei der Schanigarten Wahl vom Kurier mit.

Falls ihr für uns wählen wollt, findet ihr uns in der Rubrik „Versteckte Juwele“.

Danke!

Jeden Tag haben Sie die Wahl zwischen zwei frischen, saisonalen Tagesgerichten für 15.20. Das „grüne“ bereiten wir immer vegan & glutenfrei zu – das „blaue“ kann auch mal Milchprodukte, glutenhaltiges Getreide oder Ei enthalten.

Unsere schmackhaften Tagessuppen sind immer vegan & glutenfrei und gibt’s klein um 4.50 / groß um 6.50. Ein frisches Bio-Weckerl dazu? – 1.90 (A,N)

Montag

Suppe: Indische Linsensuppe. vegan & glutenfrei (L,M)

Tagesgericht GRÜN: Exotisches Bananencurry mit gerösteten Kichererbsen, Butternusskürbis, rote Paprika, Zucchini und Karotten in aromatischer Yellow Thai-Kokosmilchsauce; dazu Bio-Naturreis und bunter Salat. vegan & glutenfrei (L,M,N,F)

Tagesgericht BLAU: Ayurveda-Bowl mit Bio-Basmati-Vollkornreis, Masala-Ofengemüse, karamellisierten Walnüssen, Ananas und knackigen Blattsalaten mit frischem Limetten-Koriander Dressing. vegan & glutenfrei (H,N,F)

Dienstag

Suppe: Spargelcremesuppe. vegan & glutenfrei

Tagesgericht GRÜN: Mildes Goanesisches Vindaloo-Curry mit Karfiol, Erbsen, Kartoffeln in Koriander-Sauce, Basmatireis und buntem Salat mit Tahini-Zitronen-Dressing. vegan & glutenfrei (F,N,M,O)

Tagesgericht BLAU: Schupfnudel Bowl: Sommerkürbis mit Rosmarin, Brokkoli, Kartoffelnudeln, veganer Schinken, cremig Sauce aus gebratenem Paprika und unser bunter salat mit Tahin-Tamari-Dressing. vegetarian (A,C,L,N,F)

Mittwoch

Suppe: Brokkolicremesuppe. vegan & glutenfrei (L)

Tagesgericht GRÜN: ‚Sayu Kare‘ Balinesisches Gemüsecurry mit Melanzani , Brokkoli, Karotten, Erdäpfeln, Basmatireis und buntem Salat. vegan & glutenfrei (F,N,H)

Tagesgericht BLAU: Gebratene Sojahühnchen Bowl, mit süßen Zimtwalnüsse, Brokkoli und geröstetem Mandelhobel, Bergkäse, langsam gekochter Blaubeersauce auf Einkornreis und bunter Salat. vegetarisch & glutenfrei (F,G,N)

Donnerstag

Suppe: Chinesische Pak Choy Suppe mit Austernpilzen. vegan & glutenfrei (N,F,L)

Tagesgericht GRÜN: Sweet Thai Curry mit Zucchini, Karotten, Süßkartoffeln, Brokkoli, Stangensellerie und rotem Paprika in aromatischer Kokosmilchsauce mit Zitronengras und Limettenblättern; dazu Bio-Basmati-Vollkornreis und bunter Salat. vegan & glutenfrei (F,N,M,L)

Tagesgericht BLAU: Ofengemüse mit Gado Gado-Erdnusssauce: Paprika, Rote Rübe, Zucchini, Melanzani, Butternusskürbis und roter Zwiebel; dazu Bio-Quinoa und Salat. vegan & glutenfrei (E,F,N)

Freitag

Suppe: Indische Kürbis-Kichererbsencremesuppe. vegan & glutenfrei (L,M,F)

Tagesgericht GRÜN: Bangkok Curry: Brokkoli, Karotten, Zucchini und Rotkraut in fernöstlicher, aromatischer Kokosmilchsauce mit frischem Thai-Basilikum, dazu Bio-Basmati-Vollkornreis und bunter Salat. vegan & glutenfrei (F,N)

Tagesgericht BLAU: Saftige Gemüselasagne mit Spinat, Sommerkürbis, Bio-Soja-Faschiertem, Tomatenragout und Bechamel-Sauce, dazu bunter Salat mit Zitronen-Tahinidressing. vegan & glutenfrei (L,N,F)

 

Samstag

Suppe: Karotten-Ingwercremesuppe. vegan & glutenfrei (L)

Tagesgericht GRÜN: Korma Curry: Kohlrabi, Fisolen, Erdäpfel, rote Paprika und Zucchini in aromatischer Cashew-Kokosmilch-Sauce; dazu Bio-Basmati-Vollkornreis; bunter Salat. vegan & glutenfrei (F,N,H,M,L)

Tagesgericht BLAU: Herzhaftes Schwammerl-Ragout mit Schwarzaugenbohnen dazu Bio-Basmati-Vollkornreis und buntem Salat mit Tahini-Zitronen-Dressing. vegan & glutenfrei (F,L,N)

 

Aphorism of the week

Hope is sweet.
Hope is illumining.
Hope is fulfilling.
Hope can be everlasting.
Therefore, do not give up hope
Even in the sunset of your life.

– Sri Chinmoy